山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用
方法/步骤
1
山药蒸熟后压成泥，随意加入所有食材用厨师机或者面包机搅拌。
2
比较粘腻，所以需要用机器搅拌，最后勉强成型。盖上保鲜膜发酵。
3
发酵至二倍大样子。
4
加面粉按压排气整形。
5
约1厘米厚，用模具或者瓶盖什么的按压成饼子样。
6
我用圆形饼干模具做了18个。
7
成品松软微甜。空口吃很香。里面组织很松软。
注意事项
山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食
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