千岛湖美食以烹调湖鲜为主，色味俱佳。千岛湖盛产85种淡水鱼，还有大森林中盛产的山珍野味，均是城里难以吃到的美味佳肴。 当地特色菜有清蒸桂鱼、葱油白花、清汤鱼圆、椒盐野猪排、千岛玉鳖、银鱼羹等。餐馆首推排岭南路上的鱼味馆，此外，淳安饭店的四冷盆、四热炒、六大件拼盘也不俗。
千岛湖美食
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千岛湖啤酒鸭 取自于天下第一秀水的千岛湖啤酒在中国啤酒最高权威机构---中国酿酒工业协会啤酒分会市场抽查暗码评定，70位国家啤酒评委一致推荐为“国家级优质啤酒”和“全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌”。被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品
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野笋干炖鱼头：用淳牌千岛湖有机鱼为主料，以天平石笋干为配料炖制而成。鱼肉滑嫩、鲜美，野笋干清香四溢，汤浓味纯，极富地方特色风味。
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八宝鱼头：以淳牌千岛湖有机鱼为主料，以河虾等八种原料为配料炖制而成是鱼味馆的金牌菜之一。烫汁奶白、肉质鲜美、富有营养。
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茶叶豆腐干：早在清朝，茶园豆腐干就十分有名，它的制作工艺十分讲究。制成的豆腐干，成褐色，光泽明亮，韧软能卷，嚼有余味。当年乾隆皇帝游江南时，尝到此豆腐后，赞不绝口，钦定为贡品。直到现在，这种豆腐干上还印着一个“乾”字。千岛湖各农贸市场都可买到。
购物指南
千岛湖土特产品种丰富，尤以水产和山货出名，堪称是“大自然的购物天堂”。 千岛玉叶产于千岛湖周边高山云雾之中，曾获国家部优省优产品，深得游客的喜爱。野娇娇休闲鱼是千岛湖野开发的一种特色旅游商品，味道鲜美，便于携带。千岛湖还盛产山核桃，尤以瑶山乡和唐村镇出产为佳，香美而易被人体吸收，各土特产店均有销售。产于淳安北部高山地区的笋干，用新鲜的野生小笋经蒸煮、烘烤而制成，色美味鲜，能增进食欲，清凉败毒，人称“保健蔬菜”，各土特产店均有销售。还有淳安的无核柿，多年来一直畅销在全国市场，颗大口感上佳
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