苹果是一种我们平时常吃的水果,通常来说我们都是直接吃、拌沙拉吃或者榨汁喝,其实把苹果拿来煲汤也是很好的选择,不用加糖就能让汤具有甜甜鲜鲜的口感和滋味。
食材
1
苹果 3个
2
猪手 半只
3
莲藕 500克
4
红萝卜 1根
5
陈皮 1片
6
红枣 6颗
7
纯净水 3升
8
盐 5克
方法/步骤
1
猪手加姜先过水,把血水煮出来
2
莲藕处理成小块
3
红萝卜削皮,同样处理成块
4
继续将苹果削皮处理成小块
5
然后就是把全部材料放进去(苹果先不放),水准备开的时候,继续把锅里的泡沫捞干净,水开了就火调为中小火
6
前面水开煮了有1小时,就把苹果放进去继续煲汤,时间为半小时,苹果煲了半小时后,放盐继续煲,15分钟后可以关火
注意事项
1
一定要记得把锅里的泡沫片捞干净,泡沫去了汤才不腥。
2
苹果不能一开始就放,因为苹果一开始放的话,苹果煮的久就会变酸,所以要分两次放。
3
水要一次性加够,这样汤才好喝。
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