西红柿的营养价值很高，鱼肉味道鲜美。用西红柿怎么出好吃的水煮鱼片呢？下面把制作方法分享给大家。
食材
1
鱼肉 500克
2
西红柿 2个
3
豆芽 100克
4
白菜 50克
5
盐 少许
6
生粉 少许
7
蚝油 少许
8
料酒 少许
方法/步骤
1
首先把鱼片切好先干净，装入盘子里放入少许料酒、盐、淀粉、姜片腌制10分钟。
2
准备好的西红柿要熟透一点的，把它洗净切好备用。
3
把豆芽和白菜准备好待会用。
4
烧热锅放油，倒入西红柿用大火翻炒5分钟。
5
西红柿一边炒一边用铲子把它稍为的压碎一下，炒至浓稠，如图。
6
加入清水，放入一条葱白用大火烧开。
7
汤烧开后，放入豆芽和白菜煮3分钟。
8
最后放入鱼片用大火煮1分钟关火。
注意事项
鱼片前面腌制过了，出锅时就不用盐了。
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