我以前做过一次。我妈妈一直在说“好吃”？做菜谱很容易。
食材
1
西红柿 2个
2
龙利鱼 250g
3
香菜 2棵
4
香葱 2根
5
大蒜 1瓣
6
生姜 2片
7
料酒 1勺
8
淀粉 2勺
9
番茄酱 2勺
10
黑胡椒 适量
11
盐 适量
12
糖 适量
方法/步骤
1
将龙舌菜切成薄片，姜丝切碎，放入1勺料酒，用少许黑胡椒粉腌制20分钟。
2
用十字刀切西红柿（过开水去皮），葱切成块，香芹切成段备用。
3
把西红柿放在沸水锅里烫1分钟，去掉过冷水。
4
把番茄去皮切成小块。
5
将鱼片用沸水腌制1分钟后捞出备用。
6
把油锅加热，放蒜瓣，然后放西红柿块。
7
炒番茄汁，加入2汤匙番茄酱。
8
把西红柿炒一下，放入鱼片里。
9
把切好的葱头放进去，加些开水。
10
在淀粉中加入一些冷水，使之变成水淀粉。西红柿鱼煮沸后，转大火，在淀粉中加水。
11
煮到汤浓为止。加些盐和糖调味。
12
在锅里加入一些香菜和黑胡椒，搅拌均匀。