食材
1
桃胶 6克
2
皂角米 5克
3
雪燕 4克
4
枸杞 10粒
5
红枣 4颗
6
冰糖 适量
7
纯牛奶 100ml
方法/步骤
1
准备好原料,桃子胶、雪燕和米饭的混合物。一包15克,包括6克桃胶、5克香米和4克雪燕。一个袋子足够1-2个人用。
2
桃胶、海燕、米饭各放3碗,加水12小时以上(至中间无硬块为止)。
3
泡发好的食材滤去杂质,清洗干净。
4
在锅中加入适量清水(单独吃一碗水就可以了,后面加牛奶),放入桃胶,用大火煮饭,用小火炖30分钟,在锅中央频繁搅拌,防止桃胶煮沸后出胶锅。
5
放入雪燕、枸杞、红枣和冰糖,高热煮10分钟(雪燕不能长时间炖,否则会变成水)。
6
稍微凉一点之后倒入牛奶搅拌,感觉在喝胶原蛋白。
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