用平底锅做了一个酸奶蛋糕片,个人味道跟鸡蛋仔的相似度还真挺高,只是口感不大一样,但是非常香甜,介绍给大家哦
食材
1
鸡蛋 2个
2
酸奶 2茶匙
3
面粉 适量
4
白糖 1茶匙
5
植物油 1茶匙
方法/步骤
1
在碗内打俩鸡蛋,加两勺白糖打匀,尽量多打一下,一定要打均匀
2
加入适量酸奶,再次打匀
3
加入面粉打匀,注意面粉不要加太多,调成稀糊后再加入一小勺植物油打匀
4
将平底锅加热,将调好的蛋液直接倒入锅中央,摇晃平底锅,使蛋液均匀铺好。根据个人口味不同,可以在上面撒点芝麻粒。
5
用小火慢烘,见边缘微焦时小心的从边缘提起来翻面,另一面也用小火烘烤焦黄就可以出锅了。
6
一定要趁热吃,直接卷起来或者切成可爱的形状就可以吃啦!
注意事项
1、整个过程不加水,酸奶和白糖可以根据自己的口味增减量,不过太少的话估计会不好吃哦;
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