食材
1
银耳 1个
2
桃胶 25克
3
皂角米 15克
4
雪燕 5克
方法/步骤
1
制备材料：银耳、桃胶、早教米、雪燕
2
桃胶,皂角米,雪燕分开泡发12小时，并去除杂质。银耳泡发2小时，去除根部撕成小块
3
这就是银耳的根部喔！用剪刀剪去较黄的部份就可以
4
在高压锅中加入1800毫升水，倒入银耳，煮30分钟
5
等高压锅放气，打开锅盖，加入桃胶，煮20分钟
6
等待高压锅消气的空档，将雪燕过一下热开水，因为雪燕易煮化，所以过ㄧ遍热开水再加入煮好的银耳可以最好的保留雪燕的口感，
7
高压灭菌器放气后，打开盖子，在热水后加入冰糖和雪燕？?
8
每一口都是软糯润滑，吃出来的美丽最安心！
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