食材
1
意大利面 1份
2
培根 随意
3
芝士 少量
4
橄榄油 1勺
5
盐 少量
6
黑胡椒 少量
7
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
开水煮意面，加入适量盐，大概10分钟左右，直至断芯。
2
捞起意面，用少量橄榄油拌匀，防止黏在一块。同时，舀出部分含有淀粉的煮面水备用。
3
准备培根，切碎。
4
将块状的芝士擦丝，并与一个鸡蛋搅拌均匀。
5
锅内放入橄榄油，培根煸炒，然后加入意面，翻炒片刻，当油温上来后，淋入刚才准备的煮意面的水及搅拌均匀的鸡蛋芝士。关掉火，用余温搅拌均匀。
6
喜欢芝士的可以在装盘后再撒上一些及黑胡椒。相比直接加奶油，这道法子做出的意面没有那么奶腻，超级好吃??
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