在西餐馆里,很多朋友们都喜欢吃牛排,喝红酒,吃意大利面。感觉非常的洋气,而且非常的有气氛。其实意大利面在我们日常生活中做起来非常的简单。小编今天就分享一篇经验,教喜欢做美食的朋友如何烹制意大利面。但愿小编的经验对你们有帮助。
食材
1
意大利面 一袋
2
酱料 半罐
3
盐 少许
方法/步骤
1
将我们买来的成袋的意大利面拿出来,如果你放到冰箱里了,那么需要缓一缓,如果是新买的,那么就直接拆袋备好就可以了。
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将锅打开,倒入半锅的水,调整到烧水一档,将锅中的水烧开。
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这个时候我们就可以准备另一样主要食材了。将买好的酱料打开,备用即可。如果你没有买成罐的酱料,那么你先做也是可以的。这里小编就不多作介绍了,还是以买好的酱料为我们的食材。
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水烧开之后,我们将意大利面倒入锅中,这时候要保证水的上层要完全没过意大利面,防止有的面接触锅的内壁而烤焦。
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等待几分钟之后,我们的意大利面熟了之后,我们就将面条捞出来,放在一个盆里备用。
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接下来,我们向锅中倒入少量的油,将少量的酱料倒入锅中进行翻炒,炒出来味道之后将意大利面倒入锅中一起翻炒。
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翻炒的过程中,我们可以不断的用铲子将酱料逐渐的继续的加入到锅中,让面的味道更浓厚一些。
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等待酱料的味道完全与面融合之后,就可以出锅了。
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当然,如果你的口比较重,我们可以在盛入盘子之后,再向上方撒入一些酱料,这样味道就更加浓郁了。
注意事项
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一、意大利面不要煮太久,否则就不筋道了。
2
二、水量一定要足,防止意大利面粘锅。
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