山西大同著名的汉族小吃，做法简单，食材丰富，可以随意搭配
食材
1
黄豆 1把
2
红薯 1个
3
小米 1把
4
挂面 适量
5
西红柿 1个
6
蒜苗 1根
7
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
挑选黄豆，提前泡几小时，缩短煮饭时间，锅内到如适量的水放入黄豆，等到豆子熟了再进行下一步
2
根据需要取出适量小米，放入锅内同煮
3
放入红薯或南瓜同煮
4
锅里的食材都煮软了，再放挂面。炒锅放油放葱姜蒜呛锅，西红柿切块放锅内翻炒，加入老抽、盐、醋、鸡精等调味
5
炒锅内的菜到入汤锅内混合，出锅时放入蒜苗。开吃
6
开吃