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葱香肉松排包

肉松加葱~咸口的面包真的好爱,特地加入淡奶油和牛奶和面,别提有多软妹子了!
食材
1

高筋面粉 250克

2

牛奶 100克

3

淡奶油 75克

4

糖 35克

5

葱 5克

6

酵母 3克

7

黄油 20克

8

肉松 30克

方法/步骤
1

材料准备好

2

牛奶,淡奶油,盐,糖放入面包机

3

高筋面粉和酵母加入

4

启动和面程序

5

和面至扩展阶段

6

加入黄油继续揉面

7

达到完全阶段

8

面团取出,揉圆放入盘中进行二发

9

二发至两倍大小

10

面团排气,分成6份,揉圆静置15分钟

11

取出其中一个面团,擀成牛舌状

12

加入肉松

13

卷成长条状,收口朝下

14

六个面团排在烤盘中进行二发

15

发酵至两倍大小

16

准备好葱花,全蛋液和炒香的白芝麻

注意事项
1

牛奶和淡奶油和面是亮点,面包会很柔软,而且会白白的。

2

找一个合适的烤盘,底部可以刷一层黄油防粘

3

中间夹肉松咬开有惊喜!

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