好喝
食材
1
排骨 500g
2
生姜 1块
3
萝卜 400g
方法/步骤
1
排骨斩块，萝卜切厚片（约摸5mm厚）或滚刀块，生姜切片
2
将排骨和1/3的姜片，下沸水锅中，煮5分钟左右，捞起，冲凉水后沥干
3
将焯过水的排骨和萝卜，剩余的姜片一起放入煲内，加开水至淹没食材，
4
炖2-3小时，盛起时加盐和胡椒粉，葱花调味即可
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