晚餐吃太好了，又怕长胖，不吃好，又怕饿肚子。现在我教给大家一个解决问题的方法，让你既能够吃饱又能够吃好，而且还简单不易发胖！
食材
1
腐竹 一根
2
鸡蛋 一个
3
花生油 少许
4
食用盐 适量
5
酱油 少许
方法/步骤
1
将电饭锅清洗干净之后，加入适量的大米淘洗干净备用。
2
把腐竹清洗干净备用。（最好选择比较容易蒸软的腐竹）
3
准备好鸡蛋备用
4
将清洗干净的腐竹折成小段放在碗中，加入适量的食盐和酱油搅拌均匀备用。
5
往腐竹上面打上一个完整的鸡蛋，再往鸡蛋上面加入一点花生油和少许的食盐，一起放在锅中蒸。
6
盖上锅盖，蒸上20分钟即可开锅食用啦！
注意事项
1
腐竹蒸蛋出锅后可以撒上适量的葱花
2
酱油味道偏咸，所以不需要加入太多的食盐