番茄是非常常见的，不管生吃还是熟吃，都有很多种做法，夏天人们更喜欢腌着吃，而且也比较简单。
食材
1
西红柿 3个
2
糖 适量
方法/步骤
1
西红柿洗净
2
去掉根蒂
3
去掉西红柿的皮（我是用刀削的，用开水泡个5分钟更容易脱皮哦）
4
切片放入碗中
5
放入适量的白糖，腌制20分钟左右
6
爽口的雪压火焰山即成（不知不觉就会有很多汁哦，可以说是精华哦）
注意事项
放入冰箱口感更好
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