食材
1
面粉 300克
2
水 160克
3
葱油 适量
4
火腿肠 1根
5
葱叶 适量
6
椒盐 适量
7
盐 3克
8
泡打粉 少量
方法/步骤
1
准备好材料，面粉加水揉成光滑后醒20分钟,再次揉面一直到面团非常光滑柔软，至少揉10分钟。葱花洒点泡打粉拌均匀。
2
面撖成长方形薄片，涮一层葱油，洒上椒盐和盐,葱花,火腿肠碎
3
从左到右，折叠三次。我的顺序正好相反。这就是全部
5
三折完成
6
把每一段切成2厘米宽
7
两个叠加在一起
8
筷子压一下
9
两手拽长，筷子从底下放中间，顺时针旋转360度后，垂直下压后抽出筷子，我是没手拍照了
10
盖上保鲜膜发酵至两倍大，拿在手里感觉很轻
11
发酵完成
12
清蒸青绿
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