相比普通的白斩鸡，炖鸡等清淡口味的制作方式，也许重口味的麻辣鸡更能刺激人的味蕾，所以我必须要隆重的为大家分享下我的最爱麻辣烤鸡的制作方式，希望能帮到大家在烹饪技艺上更上一层楼
食材
1
柴鸡 一只
2
麻辣红油 适量
3
大葱 一段
4
香油 适量
5
花椒粉 适量
6
酱油 适量
7
盐 适量
8
姜 适量
9
蒜 5瓣
10
辣椒粉 适量
11
孜然 适量
方法/步骤
1
首先先把鸡清洗干净
2
用小刀，从里到外到处插眼
3
均匀抹上食盐、辣椒粉、花椒粉、孜然、酱油、香油
方法/步骤2
1
生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段
2
放入葱、姜、蒜，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏三四个小时
3
取出腌制好的鸡，用锡纸包好
方法/步骤3
1
放入面包机桶里，选择烘烤，烤两个小时
2
从面包机里拿出，再刷一层麻辣红油
3
放入烤箱中层，上下火，180度，烤10分钟即可
4
美味出锅
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