一道农家大盘菜的做法，希望各位食客的喜欢。
食材
1
猪肉 适量
2
土豆 适量
3
青椒 适量
4
西红柿 适量
5
植物油 适量
6
干辣椒 适量
7
盐 适量
8
生抽 适量
9
鸡精 适量
10
淀粉 适量
方法/步骤
1
土豆去皮洗净 切成片捞出备用
2
青辣椒 去籽洗净 切块备用
3
猪肉洗净后，切片 用淀粉 香油 盐抓匀后 腌制片刻。
4
西红柿洗净切小块备用
5
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热，用干辣椒炝锅
6
放入腌制过的肉片，翻炒至肉片变成白色
7
放入土豆片翻炒，
8
炒制一半时 加入西红柿翻炒片刻
9
加入青辣椒。炒片刻加入适量水，盖好锅盖
10
小火10分钟后开锅装盘
注意事项
美味大盘菜