海带,排骨,大葱,生姜,八角,盐。
食材
1
海带 适量
2
排骨 适量
方法/步骤
1
把所有的食材准备好,把排骨切成块状。并且把海带清洗干净。
2
把海带清洗干净。
3
排骨放在水里煮一下去掉腥味,特别注意要把排骨清洗干净。
4
然后把排骨放在油里翻炒一下,并且放入姜片去掉腥味,再放入盐和一些辅料,比如料酒、耗油等。
5
翻炒出有香味散出的时候,再往锅里加入适量的水,用大火煮大约半个小时左右,再转入小火十几分钟左右。
6
然后加入清洗干净的海带,煮大概十五分钟就可以了,然后从锅中捞出来放在碗里,再加入一些香菜和葱就可以了。
注意事项
翻炒的时候注意不要被油溅到!
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