爱喝酒的朋友们可以看过来了~新鲜下酒菜出炉了~~~
食材
1
莴苣 1根
2
红尖椒 2个
3
熟花生米 1小把
4
食盐 1小勺
5
白糖 1小勺
6
醋 1小勺
7
生抽 1小勺
8
红辣椒油 两小勺
9
花椒 1小勺
10
香油 适量
11
蒜 2瓣
12
白芝麻 1小勺
方法/步骤
1
莴笋去掉老皮，取比较嫩的部位，切丝、加入盐，搅拌均匀，腌制5分钟;然后沥干水份，放入碗中；大蒜去皮，剁成蒜茸;辣椒切末
2
花生米用刀碾碎备用
3
取一碗，加入碎辣椒、白芝麻、辣椒油、蒜茸、醋、生抽、香油和少量的糖搅拌均匀成料汁;锅中注入油，下入花椒辣椒爆香
4
将椒油趁热炝入料汁中，搅拌均匀;将炝好的料汁，均匀的淋在莴笋丝上；最后撒上花生碎即可
注意事项
浇汁的时候要均匀哦~~~
上一篇：凉拌酸辣莴笋做法
下一篇：怎么做鲜笋火腿排骨汤