食材
1
黄瓜 2根
2
火腿肠 2根
3
大蒜 2瓣
4
老抽 少许
5
盐 少许
6
油 适量
方法/步骤
1
黄瓜切滚刀。
2
把火腿切成滚刀。
3
大蒜切片。
4
锅中加油，比炒菜油稍微多一些，加入火腿肠煎制。
5
煎至金黄色。放一边。如果闲置的油量大，火腿可以不用油炸，但更美味。
6
刚才是同一个罐子。不用在锅里加油。用刚刚炒好的火腿底油炒蒜瓣。
7
炒出蒜香味之后加入黄瓜，加少许老抽上色，翻炒均匀。翻炒一会后加入煎好的火腿肠，上色均匀后加盐调味出锅。
8
香喷喷的黄瓜炒火腿就做好啦，味道超乎想象的完美。