莲藕秋天吃，健脾利湿，再加点肉更是再美味不过了，下面教大家怎么做好吃的莲藕炖肉
食材
1
白莲藕 3个
2
猪肉 500克
3
青椒 一个
4
蒜 3个
5
葱 一截
6
酱油 少许
7
盐 少许
方法/步骤
1
我们先将藕洗净，削皮，辣椒和蒜备好，肉洗好
2
然后莲藕我们切成丁，方便入味
3
肉肥瘦分开切，葱蒜和辣椒斜刀切
4
然后热锅不要倒油，我们把切好的肥肉放进去，炼出油
5
炸至金黄色，再把瘦肉放进去，翻炒
6
放入蒜葱辣椒翻炒，然后倒入酱油上色
7
放入藕，翻炒，上色
8
然后我们放入两碗水，水和菜齐平就行，然后等开就行了
9
等水开，放入盐，在大火收汁就行了，然后出锅
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