蜂蜜小蛋糕，下午茶的欢乐时光。
食材
1
低筋面粉 80克
2
鸡蛋 100克
3
蜂蜜 40克
4
细砂糖 40克
5
色拉油 30毫升
方法/步骤
1
鸡蛋磕入盆中,加入蜂蜜和细砂糖
2
拿一个稍微大一点的盆，盆里放热水，把盛鸡蛋的盆放入热水中，用打蛋器将鸡蛋打发（打到提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面画出花纹，并且花纹较长时间不会消失，同时打蛋器头上保持有2到3厘米的蛋糊不会滴落，这个程度就表示打发好了）
3
在打发好的蛋糊中筛入低筋面粉，采用翻拌的形式将面粉和蛋糊彻底拌匀
4
倒入30毫升色拉油，翻拌均匀成蛋糕糊
5
把蛋糕糊倒入纸模中，大概1/2到2/3的高度
6
将蛋糕放进预热好的176度的烤箱中层，烤15分钟左右，表面金黄色即可出炉
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