皮蛋豆腐汤，做法很简单，非常适合家庭小菜。冬天来一碗可以暖身子。
食材
1
豆腐 一块
2
皮蛋 4个
3
葱段 一段
4
大料 一个
5
盐 一勺
6
味精 一勺
方法/步骤
1
先准备好豆腐切成一小块一小块的。
2
把皮蛋切成四分之一块放在盘子里
3
葱切段，大料，姜，盐，准备好
4
先把锅内放油，葱花，姜，大料放入之后把皮蛋放入油中，炒出味道。
5
放入开水，待锅中水开之后，放入豆腐。 水不要太多最好是皮蛋和豆腐的2倍。
6
水开之后，在煮5到10分钟，皮蛋稍微散开一些，豆腐嫩了，即可放入盐和味精。
7
OK,一盘香喷喷的皮蛋豆腐汤做成。
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