小肉其实就是猪肉，只是切得比较小，不是肉沫也不是肉片，所以才叫小肉，其实没有什么特别的意义。这个菜也是特别家常的一个家常菜。最近就是吃毛豆的季节，按着多吃季节菜的原则，所以就做了这道菜。去逛菜市场看着什么是大上市，季节菜什么的就买回家做着试下，成功就晒菜谱，失败就总结经验下次再来，这样才是生活嘛！
食材
1
毛豆 200g
2
猪肉 50g
3
蒜 2瓣
4
青椒 3个
5
番茄 半个
6
油 10ml
7
盐 1g
方法/步骤
1
肉切小片，辣椒和番茄切小，蒜切碎。
2
油入锅里，肉爆半熟，加入番茄、辣椒、蒜。
3
加入毛豆炒匀，途中加10ml左右的水，量大概是小碗的三分之一，等水快收干以后加盐，味精，炒均匀以后关火即可。
4
完成，好吃简单的炒毛豆就做好了。
注意事项
1
水不要加多了，小碗的三分之一就够了。
2
文字与图片均为陈小静原创，本文在新浪博客发表过。
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