本来想模仿抚顺的麻辣拌来，一直没有成功，但是失败之中无意创作了这个酸甜口的拌面，味道非常不错，很适合我这种酸甜、麻酱控，我这里用的是方便面，但是我感觉任何的面都可以适合这个味道。这里我只放了一根台湾烤肠，家里实在没有什么别的蔬菜了，大家可以根据自己的口味加入蔬菜或者别的丸类，味道都很不错，但是一定要记住煮完后把水沥干，小伙伴们可以尝试一下。
食材
1
方便面 1袋
2
台湾烤肠 1根
3
芝麻 适量
4
孜然 适量
5
白糖 1汤匙
6
油辣椒或老干妈辣酱 2/3匙
7
陈醋 2汤匙
8
麻油 半匙
方法/步骤
1
首先我们来调最重要的拌面汁。在碗中放入三分之二汤匙的油辣椒或老干妈辣椒。
2
芝麻酱用水谢开后，在碗中加入两匙的芝麻酱。
3
碗中加入1匙白糖。
4
然后加入2匙陈醋，备用。糖与醋的比例是1:2。
5
放入半匙麻油。喜欢吃麻辣口的朋友可以多放点麻油与油辣椒。
6
最后加入适量的熟芝麻与孜然，搅拌均匀即可。（孜然不要放的过多，否则影响口感）
7
锅中放水烧开后，下入方便面与台湾烤肠（或者喜欢的蔬菜），像平时一样煮熟后捞出备用。
8
将煮好的面放入到装有酱汁的碗中，搅拌均匀，装盘即可。
注意事项
1
喜欢糖醋口的朋友也可以根据自己的口味按照比例多加入一些糖和醋。
2
根据自己的口味添加其他蔬菜，但是蔬菜煮熟后一定要沥干水分。
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