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如何做出好吃的盐焗蟹

好吃的盐焗蟹
食材
1

螃蟹 300克

2

盐 2000克

3

姜 15克

4

花雕酒 100克

方法/步骤
1

将螃蟹洗净加入花雕酒和姜片腌制一刻钟

2

锅中放入盐粒烧热

3

放入螃蟹

4

用盐将螃蟹盖上焖10分钟

5

将螃蟹翻面接着焖15分钟

6

15分钟后翻炒一会即可

注意事项

蟹最好在焗之前先杀,或用酒醉晕,以免焗时掉脚

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