01.每餐均应有学校负责人与学生共同用餐《规定》要求，学校食品安全实行园长负责制，中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题；有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度，对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。
02.用餐信息及时向师生家长公开学校应当配备专职食品安全管理人员和营养健康管理人员，建立并落实集中用餐岗位责任制度，明确食品安全与营养健康管理相关责任。还应建立集中用餐信息公开制度，利用公共信息平台等方式及时向师生家长公开食品进货来源、供餐单位等信息，组织师生家长代表参与食品安全与营养健康的管理和监督。学校在食品采购、食堂管理、供餐单位选择等涉及学校集中用餐的重大事项上，应当以适当方式听取家长委员会或者学生代表大会、教职工代表大会意见，保障师生家长的知情权、参与权、选择权、监督权；同时畅通食品安全投诉渠道，听取师生家长对食堂、外购食品以及其他有关食品安全的意见、建议，并严格执行食品安全标准。
03.学校自营食堂应坚持公益性原则学校自主经营的食堂应当坚持公益性原则，不以营利为目的。实施营养改善计划的农村义务教育学校食堂不得对外承包或者委托经营。学校食堂不得采购、贮存、使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）等危险有毒物品。中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样，每个品种留样量应当满足检验需要，不得少于125克，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。留样食品应当由专柜冷藏保存48小时以上。
04.家长希望学校公示菜单广州某小学家长张女士表示，孩子在学校的饮食除了要保证卫生外，希望学校能及时向家长公示每周午餐菜单，便于家长及时调整早晚餐，保证营养的均衡。“我们家孩子每天吃什么我基本不知道，但是每次接到孩子第一句就是饿了。”李女士认为，孩子饮食的健康和安全是最重要的，吃什么不用过于讲究。不建议家长过度关心孩子每天在校的饮食，这可能也会让孩子特别敏感。针对陪餐制度，河南省涧西区幼儿园园长认为，根据幼儿年龄小、自我服务能力有待提高等不同的年龄特点，幼儿园的“陪餐”制度要有不同的内涵，这个陪餐不仅是陪伴孩子就餐，同时更多的是“关心、呵护、照顾幼儿进餐”营造温馨的用餐氛围，重视食育文化。
孩子是祖国的未来”与“民以食为天”，这两句话一对照，就不难理解校园食品安全有多么重要。因此，包括园长陪餐在内的制度保障，都应当不断加码。也理当让“负责人在场”的精神倒灌回食品安全的各个环节，任何一个环节发生问题，都要严肃问责学校负责人。同时从食育文化上教导孩子们认识不同的食物，了解各种食物给我们的身体带来的各种营养等。
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