烤鸡腿色香味俱全，吃起来外酥里嫩，非常好吃。炭火烧烤的鸡腿不很卫生，我们还是用电烤箱烤吧，口味也差不多哦。下面小编把自己烤鸡腿的过程分享一下吧。
食材
1
鸡腿 1根
2
盐 适量
3
五香面 适量
4
孜然粉 适量
5
生菜 适量
方法/步骤
1
把烤鸡腿用流动的水冲洗干净。尽量使用揉搓一下，把鸡肉里的血丝都清洗干净比较好。
2
用刀把鸡腿肉多的地方多划几道口子，以便放调料，肉也很容易熟。注意别伤到手哦，尽量用比较锋利一些的刀。
3
然后把五香面、孜然粉、盐等调味料均匀的洒在隔开的缝隙里面，并沾满全部的鸡腿。
4
把烤箱的支架和托盘放正确，由于烤鸡腿时会滴落很多鸡油，因此托盘必须放在支架的下面。然后调成小火，预热5--10分钟。
5
预热完成后，把鸡腿放入。然后调成大火，即上下都加热。把时间调到30分钟。中间把鸡腿翻一下，这样熟的比较均匀一些。
6
30分钟烤制完成后，慢慢打开烤箱们，用刀子插几下看看鸡腿是否烤透，最好是烤黄了才好吃。如果还不算很透就再烤一会儿。再烤一会儿就可以拿出来享受美味了，如果喜欢吃辣的可以抹一层辣椒油和孜然面，口味相当不错哦。
注意事项
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