宅在家里吃点啥？冰箱里的余粮就这么多，那就有啥做啥，于是拼凑出这道菜。
食材
1
鸡腿 3只
2
杏鲍菇 2个
3
辣椒 3个
4
生抽 1勺
5
辣椒粉 1勺
6
孜然粉 1勺
7
胡椒粉 少许
8
盐 少许
9
料酒 1勺
方法/步骤
1
备好所需材料。
2
辣椒切圈，杏鲍菇切片
4
放入酱油、料酒、盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，抓匀腌制15分钟。
5
油热后放入鸡肉，中火煎熟。先煎带皮的一面，煎出鸡油更香。
6
鸡肉煎至两面金黄色即可出锅，煎鸡肉的同时可将杏鲍菇一起煎。
7
杏鲍菇用煎鸡肉的余油煎熟即可。
8
少油放入辣椒圈，加少许酱油和孜然粉炒匀即可。
9
摆盘后再撒点辣椒粉和孜然粉，趁热吃。