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蜜桂花家常做法

​喜欢李清照描写桂花的这首词,“暗淡轻黄体性柔”,描写桂花的形状,除此找不到合适词句来。当日桂花盛开之日,迷恋桂花的香气,随同事去她家采摘桂花,准备制作一些桂花蜜留作食用。
工具/原料

主料:

干桂花 50克

配料:

白糖 1勺

麦芽糖 2勺

蜂蜜  2勺


方法/步骤
1

新鲜桂花晒干备用。

2

放入清水中,沥去灰尘。

3

准备麦芽糖,放入两勺。

4

再放入一勺白糖。

5

锅内加入清水,将加好麦芽糖和白糖的桂花上锅蒸20钟,中间打开锅盖翻一下。

6

准备蜂蜜。

7

放入两大勺蜂蜜,拌匀,晾凉放入保鲜盒密封保存。

8

​可用来制作桂花茶和桂花点心之类。

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