年夜饭吃什么，赶紧学几道简单又好吃的拿手菜，香辣虾做起来，酥脆香辣，连虾壳都是脆的呢
食材
1
虾 500克
2
干辣椒 20克
3
葱 10克
4
耗油 10克
5
生抽 10克
6
豆瓣酱 10克
7
熟白芝麻 5克
8
姜 10克
方法/步骤
1
准备好所有食材，虾洗干净，减掉虾脚，挑掉虾线，干辣椒切段，大蒜切碎，葱切圈
2
把虾倒入油中榨至表皮变硬
3
锅里倒油,放入姜、蒜、辣椒、炒出香味，放入豆瓣酱
4
炒10秒后倒入虾，放入葱段，倒入大虾翻炒片刻，准备一个小碗，放入生抽、蚝油、白糖、辣椒酱、清水，搅拌均匀后倒入锅里
5
开大火开始收汁，汤汁收完以后出锅撒上葱花和白芝麻开吃啦
6
是不是很下饭呀，喷喷香哦
注意事项
1
可以根据喜好加一些土豆片呀藕片来当配菜
2
这个配方把辣椒酱换成番茄酱也是可以哒，那就是咸甜味的了
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