用啤酒煮鸡块，淡淡的麦酒香，鸡肉有嚼劲。芝麻、枸杞和鸡也很配哦，用料简单才是真正的家常菜。
食材
1
鸡块 500g
2
啤酒 330ml
3
芝麻 适量
4
枸杞 适量
5
姜 小块
6
油盐 适量
7
糖 1小勺
8
生抽 1勺
9
老抽 少许
10
料酒 少许
方法/步骤
1
鸡块加盐焯水去血水、浮沫，洗净
2
油锅下姜片爆香
3
倒入鸡块，加糖、老抽、生抽翻炒均匀
4
倒入啤酒大火煮开，小火加盖焖煮
5
待汁收得差不多，加芝麻、枸杞炒匀
6
加些盐调味起锅
注意事项
1
鸡肉焯水加料酒、姜片更易去腥
2
芝麻、枸杞易熟（生吃都行）最后加
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