鲫鱼汤的美味在于它的汤，超鲜美！
食材
1
鲫鱼 适量
2
盐 适量
3
姜片 适量
4
料酒 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
鱼修干净，去除肚子里的黑色衣。用厨房用纸把水吸干净。
2
倒入少许橄榄油
3
煎制两面金黄，放入生姜稍微爆香一下。
4
倒入烧好的开水（切记一定要用开水），放入少许料酒。
5
大火煮10分钟，转小火再煮半个小时。中途放盐，这样营养不会流失
6
超级白的鲫鱼汤就熬好了，再放点葱花点缀一下。鱼汤一定要趁热喝，凉掉的鱼汤会有些许腥味！
7
开吃了~
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