超级好吃
食材
1
猪腿肉 1500克
2
盐 10克
3
生抽 6克
4
红烧酱油 8克
5
土豆淀粉 130克
6
面粉 60克
7
鸡蛋 70克
8
食用油 600克
方法/步骤
1
猪肉去皮，凉水洗净，分切成小块，再切成小肉条，也可切成簿片。
2
把切好的肉条装进一个比较大的容器里，撒入黑胡椒碎打入四个鸡蛋！放入葱，姜，蒜末搅拌均匀。
3
加入，盐，生抽，红烧酱油再次搅拌均匀
4
加入面粉和土豆淀粉搅拌成这样
5
用少量油分批炸
6
复炸后出锅
注意事项
注意火候
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