南山寿眉与其他茶不同，除其滋味和鲜醇，香气之清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。因此，要掌握寿眉茶的正确冲泡方法，才能感受冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态以及怡人的清香。
工具/原料
1
玻璃壶
2
茶具
3
寿眉茶叶
4
开水
步骤/方法
1
准备茶具 准备好南山寿眉冲泡时的用具，将沸水倒在玻璃壶中备用。
2
温杯洁具 倒入少许开水于茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒于孟。逐一清洁茶具。
3
置茶赏茶 用茶匙取南山寿眉少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。赏南山寿眉鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
4
浸润入水 提举冲泡壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
注意事项
切记要记得洗茶这一步，否则的话沏出来的茶就达不到你的要求，更多的资料我们可以根据参考资料继续学习。
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