肠粉应该好多人吃过，但要怎么做呢，我们在家自制肠粉健康安全放心料更足，自己做得酱汁比外面的更美味。下面小编来介绍一下做法
食材
1
粘米粉 150g
2
玉米淀粉 30g
3
小麦淀粉（澄粉） 20g
4
水 500g
5
生抽 适量
6
老抽 适量
7
耗油 适量
8
糖 适量
9
水 适量
10
水 适量
11
冬菇粉 1小勺
12
红葱头 1个
13
油 1~2勺
方法/步骤
1
将1的材料搅拌均匀放置一边待用
2
将2材料混合用小锅烧开后关火待用，如果没有香菇粉可用香菇代替…
3
准备自己喜欢的配料，如肉末，鸡蛋，叉烧，生菜，香葱，虾米（虾米需提前洗净浸泡）等…
4
一勺米浆再配上自己喜欢的配料，放到烧开的热水锅里蒸3分钟
5
这种肠粉蒸盘淘宝可以买到，有配肠粉刮。
6
每三分钟一条肠粉出炉，完成一碟后最后加上秘制酱油，这样就完成啦