在上期的经验中为您介绍了炸酱面的种种做法。今天我将为大家呈现我自己独特的做好吃又方便的这道主食。这个可是我原创的啊。
食材
1
面条 2斤
2
芹菜 半捆
3
猪腿肉 半斤
4
白糖 3勺
5
生姜块 一块
6
老抽酱油 适量
7
胡椒粉 2勺
8
小磨香油 适量
方法/步骤
1
首先准备好以上的主料和配料后，在锅中爆炒肉丝，然后将芹菜切成小块和肉一块炒制，放入适量的老抽增色。味精或者鸡精粉适量。少许的食盐。最后放入开水烧开后的的直接收汁，收汁前再往汤里面加入少量的白糖。一小勺就可以了。
2
把熬制好的汁液先盛入一个干净的备用盆里。然后再往锅里面加入开水等水开后直接下面条。等面条熟了。，直接捞起来在凉水中过一遍之后，水控干净就可以食用了。特别是这一步很重要。面条会更筋道。如果您觉得有用就支持我一下！
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