杂蔬鸡胸肉饼就一款健身达人最爱食物，好吃又能增肌。鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
食材
1
鸡胸肉 200G
2
黄瓜碎 20G
3
胡萝卜碎 20G
4
淀粉 20G
5
料酒 20G
6
蚝油 1勺
7
生抽 1勺
8
黑胡椒 1-2G
9
盐 1-2G
方法/步骤
1
准备好食材。
2
黄瓜切成碎粒。
3
萝卜切成碎粒。
4
鸡胸肉切碎成泥状。
5
在鸡胸肉泥中分别加入料酒，蚝油，生抽，黑胡椒，盐，顺时针搅拌，再依次放入蔬菜碎。
6
放入10g淀粉，搅拌均匀
7
热锅倒油，用勺子在手心团好形状后放置锅中煎制。
8
小火煎制，沿着边缘看到底部变成金黄色后翻面。
9
翻面后再小火煎制3分钟直至金黄煎熟即可。
10
过程中用筷子翻面查看，金黄诱人的鸡胸肉饼就制作完成了。