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帅气的美食空气炸锅

帅气的美食空气炸锅
食材

参见步骤 适量

方法/步骤
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这些是所有食材,我放的白砂糖比较少,喜甜的可以多放些,60g左右甜度就挺好了;家里牛奶太多了喝不完,换成水也可以的~鸡蛋三个四个,芝麻多10克少10克问题都不大,黄油也可换成其它油,麻叶非常简单,做两次就有

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开始和面,成型后加入液化的黄油继续揉,大概10分钟,做到面光手光盆光就行了。然后醒面15分钟。

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醒好面,取适量擀成2mm的厚度。

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切成宽3cm长5cm的面片,这个尺寸随意,在面片的中间竖着划一刀,注意两头别断开了,然后一头从划开的洞里穿过去就是麻叶的形状了。

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我做了两个版本哈,这个是油锅炸出来的,油温控制很重要,大概200度左右,先丢一块面片进油锅试试温度,再调整火的大小~

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这是空气炸锅烘出来的,温度在160~170度,5分钟后打开晃一晃,翻翻面,再烘5分钟就差不多了,具体烘烤时间根据麻叶情况自行调整哈,空气炸锅虽然没有油锅里炸出来的香,但胜在更健康一些哈哈哈~

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还可以用饼干模具做不同的形状,自由发挥,想怎么玩怎么玩,怎么可爱怎么来,懒人甚至可以直接切成长条丢进去炸,出来一样有腔调~

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