面粉 300克
菠菜 80克
发酵粉 1勺
备齐食材：面粉、菠菜、发酵粉。
将菠菜洗净控水，将一勺发酵粉放入少量温水中搅拌融化。
将菠菜切碎放入料理机中，加入适量温水榨成汁。
先将融化的发酵粉溶液加入面粉中，然后将菠菜汁倒入面粉中。
用筷子充分搅拌，面粉干了就加入少量水，面粉潮湿了就加点干面粉。此处面粉较潮湿，我又加入了一点干面粉。
反复揉面，将面粉揉成光滑的面团，揉面时要将手上、面盆里的面粉用面团粘干净，做到手光、盆光、面光。然后用保鲜膜盖上面团放到温暖处发酵。
发酵时间一般2至3小时，但气温较低，发酵时间较长，我这里只有几摄氏度的温度，所以发酵了2个小时还没发酵好，就用蒸锅将水烧开关火，将面盆放入蒸锅中再发酵1小时就好了。
不论面团大小和发酵时间多少，判断面团发酵好的标准是看面团体积是否增大了一倍，面团里面是否有蜂窝状，只要具备这两个条件，面团就发酵好了。
发酵好的面团，要在案板上撒少许干面粉，然后反复揉搓面团，加点油哦！面团越揉，吃着越劲道。
面团揉好了，用刀将面团切成三块，然后分别揉搓成长条状，长条直径约3厘米。然后用刀将长条切成小剂子，每个小剂子要粘点干面粉分开，以防粘连。
用手将小剂子按扁，用擀面杖将其擀成圆面皮，面皮边缘不要太光滑，要擀薄点，这样花瓣更好看。
将擀好的六个面皮如图中叠加在一起，中间用筷子按下一条竖印，从下向上卷面皮。
卷好面皮后，在中间竖印的地方，用手旋转下，然后用刀切开成两朵绿玫瑰。
用手整理一下玫瑰花瓣，使玫瑰花更好看。
依照如上步骤做好所有的玫瑰花，将笼屉抹上少许食用油，将玫瑰馒头摆放其中，中间要留有1朵玫瑰花的间距，以防蒸熟变大后粘连。
多余的面团也可以做成其它的造型，用剪刀剪了两个心形馒头整理一下，一起送给她吧！她一定能感受到你的真心哦！摆好馒头后，盖上保鲜膜醒面20分钟。
用筷子做花枝固定，用漂亮的包装纸来包装一下，送给你心爱的她吧！带上你做得两颗心馒头，相信她一定感动流涕哦！呵呵！那我包装好的玫瑰花就送给我自己啦！
1.如果你喜欢送红玫瑰、黄玫瑰、紫玫瑰馒头，你可以分别用火龙果皮汁、南瓜泥、紫薯泥来搭配哦！
2.送的玫瑰花只数不同，表达的玫瑰花花语不同，你想表达什么可以送相应只数的玫瑰花馒头哦！
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