鲫鱼能健脾利湿，和中开胃，活血通络，对脾胃虚弱，水肿，气管炎，哮喘，糖尿病都有很好的食疗作用！还可以补虚通乳，调理气血！
食材
1
鲫鱼 750克
2
豆腐 200克
3
姜 5克
4
葱 20克
5
白胡椒 5克
6
盐 5克
7
香菜 10克
8
味精 5克
方法/步骤
1
鲫鱼清理干净，用纸把表面水吸干！
2
锅底放油，油热将鲫鱼两面煎至金黄，煎好的鱼熬出来的汤才白！
3
鱼快要煎好时，放入葱段，姜片，炒香！
4
加入开水，一定要开水哦！熬出的汤才白！中小火炖15分钟左右！
5
豆腐切小块
6
将盐和豆腐加入到鱼汤中，继续熬15分钟！
7
熬好加白胡椒，香菜，出锅！太鲜美了！
注意事项
煎鱼加开水是熬出白汤的关键，鲫鱼汤一般半小时左右就可以熬煮好！
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