胡萝卜营养丰富,口感香脆,很多人都生吃或者凉拌。其实胡萝卜做成甜品味道也超赞哦!
食材
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有机胡萝卜 1根
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白糖 30g
3
牛奶 150ml
方法/步骤
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1.榨汁机把胡萝卜榨成汁(汁渣分离的那种),加入牛奶和白糖搅拌至白糖融化。
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2.全蛋打散后加入牛奶胡萝卜汁中搅拌均匀。
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3.把上述蛋奶液过筛两遍去掉未打匀的蛋沫,这样烤出来的布丁口感才会滑爽,没有气泡。
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4.布丁液倒入烤碗中,装8分满,隔水烤焙。
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5.烤焙:预热150度,中层上下火30分钟。
注意事项
土锤锤温馨提示:胡萝卜用普通的也可以,就是有机的做出来味道更鲜嫩一点。
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