蒜蓉香辣金针菇？听名字就很不错吧，下面就跟我一道来学学吧。
工具/原料
金针菇300克，蒜四瓣，辣椒油，盐，食用油，花椒粒20-30粒。
方法/步骤
1
金针菇去根洗净，入开水锅焯烫变软，捞出过冷水，沥干，装入盆中，放入盐和辣椒油；
2
蒜切蓉备用，锅注适量植物油，冷油即放入花椒粒，小火将花椒粒炸香，关火，捞出花椒粒不要，放入蒜蓉，用油余温爆香蒜蓉，趁热浇在金针菇上，拌匀即可。
注意事项
按照上述步骤，慢慢来操作即可，你也能做出人间美味的！
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