番茄鸡蛋打卤面在家如何自己制作呢？我们来看看吧。
食材
1
番茄 适量
2
鸡蛋 适量
3
鸡蛋 适量
4
葱花 适量
方法/步骤
1
两个鸡蛋打散，蒜切片，葱切末，番茄切块。
2
油倒入锅里，油烧烫以后，倒入打散的鸡蛋，并用铲子翻炒，加入蒜片，继续炒到鸡蛋变金黄。
3
加入番茄，炒软后，加入三碗水，我加的水比较多，因为我要煮面进去，如果面单独煮，就不需要加那么多水。
4
水开后加入一勺盐，两勺糖，少许香油，水开后煮大约两分钟后加入面条。
5
面条煮熟后，用鸡精做最后调味，起锅时，撒上葱花即可。
注意事项
注意火候。
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