紫米和紫糯米是不一样的,紫米是属于特种稻米的一种,具有补血益气、 健肾润肝等功效,盛产在云南、贵州一带。而紫糯米是一种没有经过加工的糙米,粘性很强,比较容易糊锅。
方法/步骤
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紫糯米其紫红色的外皮含有丰富的纤维素。和普通的紫米相比,紫糯米在久泡之后仍然不容易煮烂。
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紫米是较为珍贵的一种稻米，有“药谷”之称，而紫糯米相对来说是一种黏性极高的营养类型的食品。
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紫糯米其紫红色的外皮含有丰富的纤维素。和普通的紫米相比,紫糯米在久泡之后仍然不容易煮烂。
紫米是较为珍贵的一种稻米，有“药谷”之称，而紫糯米相对来说是一种黏性极高的营养类型的食品。