冬季使用紫砂壶注意事项

在冬季，有些朋友在使用瓷器时，会出现开裂的情况，紫砂壶也是属于比较贵重的器物，在使用时有哪些注意事项？紫砂壶经高温烧制，为何注入开水就出现开裂？其主要原因是冬季的低温与开水之间形成的巨大温差。陶瓷属于硬度、脆度都很高的材质，其延展性较差。开水直接注入时，紫砂壶底部最先受热，但上部温度仍然较低，这样一个在局部产生的热胀冷缩反应，导致其上下硬度、张力不一，容易出现“惊裂”现象。为了避免“惊裂”的发生，冬季使用紫砂壶时，温壶的步骤必不可少。

方法一：将紫砂壶注满六十度左右的温水，并静置一到两分钟，让壶的温度慢慢上升后，便可将温水倒掉，再注入开水。

方法二：先将壶内注入三分之一的冷水，再注入开水混合，让紫砂壶慢慢适应温差，待壶温上升后，倒出温水，便可开始冲泡。为避免物理性的热胀冷缩导致的“惊裂”，不仅要防“热涨”，还不能忽略“冷缩”。泡完壶后，壶温仍处于一个高温状态，务必待其自然冷却，切勿直接冷水冲洗。END