简单易操作，口感挺好的小吃零嘴！
食材
1
低筋面粉 180g
2
蛋黄 3个
3
葡萄干 60g
4
黄油 80g
5
奶粉 12g
6
细砂糖 50g
方法/步骤
2
黄油切小块，隔温水软化至手指可以戳动，先用电动打蛋器搅拌一下，再加入细砂糖和奶粉
3
用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅
4
蛋黄打散后分次加入，并用打蛋器搅打均匀
5
筛入低筋面粉
6
用手把面粉和黄油混合均匀
7
倒入葡萄干并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团
8
用擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片
9
再用刀切成小长方形
10
排列好放入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液
11
烤箱180度预热10分钟，烘烤：上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色即可