圣诞吃虾，欢乐一家！如今圣诞节已不再是西方专属的节日，如何度过一个有中国特色的圣诞节呢？不妨试试炸大虾吧！ 椒盐炸大虾是中国非常有名的一道独特小吃。
食材
1
虾 200克
2
黑胡椒 20克
3
辣椒 20克
4
油 15克
5
盐 5克
6
料酒 10克
7
大蒜 15克
8
淀粉 10克
方法/步骤
1
大虾腌制好后，将盆中的液体倒掉，然后放入玉米淀粉。接着拌匀挂浆。
2
锅中倒入适量的食用油烧至八成热，将大虾放入锅中。中火炸至表面变色捞出控油。
3
再次升高锅中的油温将大虾复炸一遍，待大虾变得酥脆后，捞出控油。用维达厨房纸吸去大虾的残油，减少油量的摄入更有利于身体健康。
4
锅中留少许底油，下小米椒段和蒜片炒香。倒入炸好的大虾翻炒均匀。
5
再撒上椒盐，翻炒均匀后关火即可。
6
椒盐大虾装盘喽！
注意事项
油炸、煎炸的食物，在出锅之后都可以用维达纸巾吸一吸油，减少油脂摄取，多吃一点，也能心安理得啦~ 大家想要维达纸巾、湿巾可以直接戳下方购买哦！
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