虾肉大家都知道营养成分特别高，不仅对小孩对老人的身体都特别好，但是油炸或者油焖的固然好吃，但却热量太高，而清蒸虾又营养又不油腻，但是怎么做才更入味呢，下面我来介绍一下
食材
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虾 20个
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水 300ml
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葱 1颗
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姜末 10g
5
醋 30g
方法/步骤
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将锅热5秒左右加入油，油开后加入葱段爆炒，加入虾，炒大概30秒，等到虾差不多变红，加入大约300ml水，煮大约15分钟，看下虾的色泽，即可捞出
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备好一只小碗，放入2/3的醋，将姜切成碎末放入小碗中，搅拌摇匀，使醋与姜充分接触融合，这样香味会充分散发出来
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经过上述步骤，虾的热度差不多降下来了，即可剥皮蘸取小碗中的作料，回味无穷
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如果有口味重的朋友，可以直接将调好的汁倒入剥好的虾中，等待片刻，也是非常入味的
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注意的一点是姜末一定要切得碎一点，这样对于虾的腥味会很好的掩盖，口感会更好
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朋友们，是不是想尝试下了呢，赶紧学起来吧